La Zinnebir est un Pale Ale parfaitement équilibré, à la robe dorée tirant légèrement vers l’ambré. Elle développe des arômes fruités et houblonnés qui rappellent l’abricot sec et la marmelade à l’orange. Ils sont appuyés par des notes maltées très légèrement biscuitées, ainsi que par une belle amertume.
La Fugushima, c’est une New England IPA aux notes d’agrumes qui titre à 6,2% d’alcool. Rafraîchissante et extrêmement pintable !
Style : New England IPA – ABV : 6,2%
Houblons : Citra, Cryo Citra & Simcoe
IBU : 25 – EBC : 9
biscuité, avec une touche d’amertume à la fin provenant des houblons Fuggle.
Eau, Malt, Houblon & Levure
La Guldenberg est une bière équilibrée de type « abbaye » et de fermentation haute. Elle doit son nom à l’ancienne abbaye de Guldenberg à Wevelgem, où on brassait autrefois. Wevelgem est également le village natal d’un des brasseurs.
Goût : Bière d’abbaye au goût franc et équilibré qui allie parfaitement douceur et amertume. Un dry-hopping avec du Hallertau Mittelfrüh est réalisé sur cette bière, lui conférant son goût doux amer et son arôme uniques.